【人間社 宋曄 英國倫敦報導】2022-09-23
倫敦佛光人在歐洲副總住持妙多法師、倫敦佛光山監寺如海法師、國際佛光會倫敦協會會長陳偉良的帶領下，一行10餘人在9月17日上午滿載著5車的食物與愛心，前往尤斯頓食物銀行（Euston Foodbank），舉行食物捐贈活動。
由第二分會主導的食物銀行捐贈，向來「急人所急，想人所想」，在倫敦的慈善事業有口皆碑。最初為一年一次的冬季食物銀行活動，在聽說夏季少人捐贈時，就改為了一年冬、夏兩次的捐贈。今年由於英國通貨膨脹嚴重，加上能源價格暴漲，根據英國慈善機構Trussell Trust的統計，最近幾個月，依賴食物銀行生活的民眾増加了50%，而隨著生活成本的上升，捐贈者反而下降，使得更多的食物銀行不得不在面書等社交媒體上呼籲更多的幫助。
因應需求，倫敦佛光協會臨時決定增加秋季食物銀行捐贈，得到了會員及大眾的大力支持，短時間內就籌措了價值近1000多英鎊的食物。其中大部份食物為早餐麥片、餅乾等非烹飪食品，因為佛光人調查得知，不需要煮熟加熱的食品最受歡迎，因為很多受捐人負擔不起烹飪所消耗的能源帳單。
尤斯頓食物銀（Euston Foodbank）剛剛新搬了更大的地方，以儲存更多的食品來應對越來越多的申領者。負責人Helena表示，倫敦佛光人的捐贈真是雪中送炭，一下子填滿了倉庫。飆升的生活成本，導致更多人使用食品銀行。現在來食品銀行的不只是低收入家庭或領取福利的家庭。隨著通貨膨脹及能源價格的上漲，很多有房有車的上班族，在交完房貸、汽油及孩子的學雜費後，往往發現沒有剩餘的錢來購買食物。以前一些食物銀行的捐贈者也加入了領取免費食物的行列。情況真的令人擔憂悲傷。
根據調查機構YouGov 在2022 年8 月進行的一項調查發現，在過去3個月中，有超過200萬人減少吃飯的次數，以節省費用來負擔其它必須的基本開銷。